血糖値高めでも小豆が好き

甘いものが大好き！
和菓子も洋菓子もチョコもアイスも大好きなのに
血糖値が高めで甘いもの禁止です～(=_=)


仕方がないので
甘味はシュガーカットを使って
蒸し小豆を食後の楽しみにしています(*^▽^*)


一晩水につけた小豆2月カップを
圧力なべで8分蒸し
蒸気が抜けたら
大き目バッドに塩小さじ１を入れたお湯に
蒸した小豆を浸して
2時間ほど放置して水分を吸収させて完成。

１００ｇづつ小分けにして冷凍させて保存しています。

食べるときは300ワットで1分30秒加熱し
液体シュガーカットをかけて食べています。